“Ó Cedro tu tens riqueza e muita fertilidade,em ti tudo é beleza e tudo felicidade...” A frase é um trecho do hino oficial do município, que resume os anos de progresso e desenvolvimento, desde sua emancipação, em 21/06/1958. Com uma população estimada em 13.897 habitantes, São José do Cedro apresenta várias atrações turísticas e grande movimento econômico com destaque na Agricultura. Conta ainda com uma bela Igreja Matriz em um dos pontos mais altos da cidade, com uma praça aconchegante.  Outros pontos turísticos: Pórtico de entrada, a Gruta São Cristóvão, Pousada dos Rio das Flores, Complexo Oktoberfest, Campings Toca da Onça e Weber, Cânions, cachoeiras, Parque de Exposições, Propriedades Rurais, além de belas paisagens naturais.